KOLAM BUDIDAYA PERAIRAN

REKAYASA AKUAKULTUR

D

I

S

U

S

U

N

Oleh  :

Nama  :  Alda .K. Assagaf

NIM  :  2010-65-007

Prodi  :  Budidaya Perairan

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PATTIMURA

AMBON

2012

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Kolam merupakan lahan yang dibuat untuk menampung air dalam jumlah tertentu sehingga dapat digunakan untuk pemeliharaan ikan dan atau hewan air lainnya. Berdasarkan pengertian teknis (Susanto, 1992), kolam merupakan suatu perairan buatan yang luasnya terbatas dan sengaja dibuat manusia agar mudah dikelola dalam hal pengaturan air, jenis hewan budidaya dan target produksinya. Kolam selain sebagai media hidup ikan juga harus dapat berfugsi sebagai sumber makanan alami bagi ikan, artinya kolam harus berpotensi untuk dapat menumbuhkan makanan alami.

-          Fungsi dan manfaat kolam

1.      Fungsi ekologis:

(a) habitat hidup berbagai jenis hewan dan tumbuhan air,

(b) sumber plasma nutfah

2. Manfaat ekonomis kolam:

(a) menghasilkan berbagai sumber daya alam bernilai ekonomis,

(b) meningkatkan perekonomian masyarakat,

(c) sarana pariwisata / rekreasi.

-          Proses pembuatan kolam

Kolam merupakan lahan basah buatan yang dapat dikelola dan diatur langsung oleh manusia untuk kebutuhan budidaya ikan. Berdasarkan proses pembentukannya, kolam dapat diklasifikasikan menjadi dua yaitu kolam yang sengaja dibangun dan kolam yang tidak sengaja dibangun.

-          Tipe-tipe kolam

• Tipe Kolam berdasarkan sumber air:

(a) kolam tadah hujan,

(b) kolam mata air,

(c) kolam berperairan setengah teknis,

(d) kolam berperairan teknis.

• Tipe kolam berdasarkan kegunaannya:

(a)    kolam pemeliharaan induk,

(b)   kolam pemijahan / perkawinan,

(c)    kolam penetaan telur,

(d)   kolam pendederan,

(e)     kolam pembesaran,

(f)    kolam penumbuhan makanan alami,

(g)   kolam pengendapan,

(h)   kolam penampungan hasil.

• Tipe kolam berdasarkan aliran air:

(a) kolam air tergenang (stagnant water ponds),

(b) kolam air air mengalir / kolam air deras (running water pond).

B.     Tujuan

1.      Untuk mengetahui jenis wadah kolam,

2.      Untuk mengetahui syarat wadah kolam yang baik untuk budidaya

3.      Mengetahui kondisi tanah yang baik membuat kolam

4.      Mengetahui kontruksi kolam

BAB II

PEMBAHASAN

A.    Jenisjenis Wadah Kolam

      Jenis-jenis kolam yang akan digunakan sangat tergantung kepada sistem budidaya yang akan diterapkan. Ada tiga sistem budidaya ikan air yang biasa dilakukan yaitu :

Ø   Tradisional/ekstensif, kolam yang digunakan adalah kolam tanah yaitu kolam yang keseluruhan bagian kolamnya terbuat dari tanah.

Ø  Semi intensif, kolam yang digunakan adalah kolam yang bagian kolamnya(dinding pematang) terbuat dari tembok sedangkan dasar kolamnya terbuat dari tanah.

Ø  Intensif, kolam yang digunakan adalah kolam yang keseluruhan bagian kolam terdiri dari tembok.

            Jenis-jenis kolam berdasarkan sumber air yang digunakan adalah kolam air mengalir/running water dengan sumber air berasal dari sungai atau saluran irigasi dimana pada kolam tersebut selalu terjadi aliran air yang debitnya cukup besar (50 l/detik) dan kolam air tenang/ stagnant water dengan sumber air yang digunakan untuk kegiatan budidaya adalah sungai, saluran irigasi, mata air, hujan dan lain-lain tetapi aliran air yang masuk ke dalam kolam sangat sedikit debit airnya (0,5 – 5 l/detik) dan hanya berfungsi menggantikan air yang meresap dan menguap.

            Jenis-jenis kolam yang dibutuhkan untuk membudidayakan ikan berdasarkan proses budidaya dan fungsinya dapat dikelompokkan menjadi beberapa kolam antara lain adalah kolam pemijahan, kolam penetasan, kolam pemeliharaan/ pembesaran, kolam pemberokan induk. Kolam pemijahan adalah kolam yang sengaja dibuat sebagai tempat perkawinan induk-induk ikan budidaya. Ukuran kolam pemijahan ikan bergantung kepada ukuran besar usaha, yaitu jumlah induk ikan yang akan dipijahkan dalam setiap kali pemijahan. Bentuk kolam pemijahan biasanya empat persegi panjang dan lebar kolam pemijahan misalnya untuk kolam pemijahan ikan mas sebaiknya tidak terlalu berbeda dengan panjang kakaban.Sebagai patokan untuk 1 kg induk ikan mas membutuhkan ukuran kolam pemijahan 3 x 1,5 m dengan  kedalaman air 0,75 – 1,00 m.

             Kolam pemijahan sebaiknya dibuat dengan sistem pengairan yang baik yaitu mudah dikeringkan dan pada lokasi yang mempunyai air yang mengalir serta bersih. Selain itu kolam pemijahan harus tidak bocor dan bersih dari kotoran atau rumput-rumput liar.

Telur ikan sebaiknya dasar kolam penetasan terbuat dari semen atau tanah yang keras agar tidak ada lumpur yang dapat mengotori telur ikan sehingga telur menjadi buruk atau rusak. Ukuran kolam penetasan disesuaikan juga dengan skala usaha. Biasanya untuk memudahkan perawatan dan pemeliharaan larva, ukurannya adalah 3 x 2 m atau 4 x 3 m.

            Kolam pemeliharaan benih adalah kolam yang digunakan untuk memelihara benih ikan sampai ukuran siap jual (dapat berupa benih atau ukuran konsumsi). Kolam pemeliharaan biasanya dapat dibedakan menjadi kolam pendederan dan kolam pembesaran ikan. Pada kolam semi intensif atau tradisional sebaiknya tanah dasar kolam adalah tanah yang subur jika dipupuk dapat tumbuh pakan alami yang sangat dibutuhkan oleh benih ikan.

            Kolam pemberokan adalah kolam yang digunakan untuk menyimpan induk-induk ikan yang akan dipijahkan atau ikan yang akan dijual/angkut ke tempat jauh.

Berdasarkan aliran air yang masuk, kolam dibedakan menjadi 2 macam.

1.      Kolam air tergenang (stagnant water pond)

Kolam air tergenang biasanya ditandai dengan luasnya yang relatif besar. Meskipun dikatakan kolam air tergenang, bukan berarti tidak ada aliran air sama sekali. Aliran air biasanya dimaksudkan untuk mengganti kebocoran dan penguapan. Jadi aliran air ini tidak begitu berpengaruh pada kehidupan jasad renik di kolam tersebut.

2.      Kolam air mengalir (running water pond)

Berbeda dengan jenis yang pertama, kolam air mengalir (ruining water pond) biasanya berukuran kecil. Aliran air yang deras menyebabkan kolam miskin jasad hidup. Dengan aliran air yang deras diharapkan air kolam kaya oksigen. Dasar kolam biasanya gersang.

Menurut Sumber Airnya

Bila ditinjau dari sumber airnya, ada 4 jenis kolam, yaitu kolam tadah hujan, kolam mata air, kolam berpengairan setengah teknis, dan kolam berpengairan teknis.

1.Kolam tadah hujan

Kolam tadah hujan yaitu kolam yang sumber airnya hanya diperoleh dari air hujan.  Contohnya adalah kolam galian pasir dan kolam bekas galian batu bata. Ciri-ciri dari kolam ini adalah:

• Tidak ada pintu pemasukan dan pengeluaran air sehingga sirkulasi air tidak ada.

• Mengalami banjir pada saat hujan besar dan kekeringan pada saat musim kemarau panjang  

   Terutama bagi kolam yang dangkal

• Pematang kolam sangat lebar atau tidak ada sama sekali.

2. Kolam mata air

Sumber air kolam ini adalah mata air (tuk, Jawa). Mata air ini biasanya berada di dekat kolam, tetapi terkadang menjadi satu dengan kolam. Jenis kolam ini biasanya lebih terjamin kontinuitas, airnya dibandingkan dengan kolam tadah hujan. Namun, kualitas air biasanya kurang baik karena miskin unsur hara dan pH nya rendah. Kolam mata air biasanya banyak ditemukan di daerah pegunungan seperti di Ngrajeg, Muntilan (Jawa Tengah), Sukabumi, Cianjur, Bogor (Jawa Barat).

Kolam mata air terancam keberadaannya karena industri air minum kemasan dan industri air minum isi ulang yang terus berkembang. Kepentingan ekonomi menjadikan air dari mata air tersebut menjadi air minum kemasan yang memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi. Penulis pernah melakukan survey ke sebuah lahan dekat mata air yang ternyata kemudian penulis ketahui bahwa calon investor bukan hendak membangun kolam ikan melainkan mengincar sumber airnya untuk dibuat sebagai bahan baku air minum kemasan.

3. Kolam berpengairan setengah teknis

Kolam berpengairan setengah teknis yaitu kolam yang mendapatkan pengairan dari saluran irigasi setengah teknis. Maksud dari setengah teknis adalah sebagian besar saluran airnya masih merupakan tanah biasa dan hanya sedikit yang ditembok. Pengaturan air tentu saja lebih teratur dibandingkan kedua jenis kolam sebelumnya. Ketika musim hujan kolam ini tidak terkena banjir karena pemasukan dan pengeluaran airnya bisa diatur dan pematangnya pun cukup kuat dan lebar. Namun apabila musim kemarau panjang, kolam ini kemungkinan masih akan mengalami kekurangan air, karena sebagian besar airnya dimanfaatkan untuk tanah pertanian sehingga kolam ini tidak mendapat suplai air.

4. Kolam berpengairan teknis

Kolam berpengairan teknis adalah kolam yang mendapatkan air yang cukup sepanjang tahun dari saluran irigasi tersier. Saluran pembagi air yang menuju komplek perkolaman sebagian besar atau seluruhnya sudah ditembok sehingga pengaturan airnya lebih mudah. Bentuk kolamnya pun biasanya telah memenuhi kriteria teknik. Kolam yang tersebut dapat ditemukan pada instansi pemerintah yang bergerak di bidang Penelitian dan Pengembangan Budidaya lkan, misalnya : Balai Benih Ikan baik lokal maupun central, Balai Budidaya Air Tawar, Lembaga Penelitian Perikanan Darat, Sekolah Usaha Perikanan Menengah Jurusan Budidaya Air Tawar, dan lain sebagainya. Kolam berpengairan teknis ada juga yang dimiliki oleh masyarakat umum, namun biasanya tidak begitu luas dan merupakan kolam air deras (Running Water Pond). Kolam air deras banyak ditemukan di daerah Jawa Barat seperti : Bogor, Bandung, Sukabumi, Cianjur, sedangkan seluruh ikan yang dipelihara adalah ikan mas (Cyprinus carpio).

Karena selama ini hanya ikan mas yang memberikan respon positif terhadap pemberian makanan tambahan. Artinya, semakin berkualitas makanan yang diberikan dalam kuantitas yang cukup dan secara kontinyu, akan memberikan pertumbuhan badan yang sebanding. Itulah yang menyebabkan Ikan mas menjadi komoditi yang paling dominan pada pemeliharaan ikan jaring terapung di peraian umum yang diberikan makanan tambahan. Sedangkan ikan nila (Tilapia nilotica) menempati jaring kedua, yang dipelihara hanya dengan memanfaatkan sisa makanan lkan mas dan lumut yang tumbuh di jaring.

B.     Syarat kolam ikan yang baik untuk budidaya

Suatu kolam ikan yang baik untuk budidaya harus mempunyai unsur sebagai berikut

1. Luas tiap petak kolam berkisar antara 100-1000 m²
2. Kedalam air antara 50-150 cm
3. Pemasukan air langsung dari sumber yang belum terpolusi dan harus ada cadangan pintu pemasukan air.
4. Pengeluaran air harus langsung ke saluran pembuangan
5. Tekstur tanah yang baik untuk dijadikan pematang adalah yang tidak porous dan tidak mudah longsor.
6. Lebar pematang antara 1-2 m.
7. Air yang masuk ke dalam kolam harus jernih atau sudah melewati bak pengendapan.

Berdasarkan kriteria di atas, dapat disimpulkan bahwa suatu kolam yang baik harus mempunyai konstruksi sebagai berikut : ada saluran pemasukan dan pengeluaran, ada pintu pemasukan dan pengeluaran air, pematang yang kokoh dengan lebar antara 1-2 m, dan kedalaman kolam maupun air harus cukup yaitu 50-150 cm.

C.    Kondisi tanah yang baik untuk membuat kolam ikan

Keadaan jenis tanah penting diperhatikan karena akan berpengaruh terhadap kemiringan serta besar kecilnya pematang.

Pemeliharaan ikan dikolam sangat terpengaruh pada pematang untuk menahan volume air. Ketinggian air kolam baru dapat dipertahankan ketika tanah dasar dan pematang dapat menahan air dan tidak porous. Tanah liat berpasir atau lempung liat cukup berpasir biasanya memiliki plastisitas dan tidak porous.

 Ciri tanah dengan plastisitas tinggi biasanya tidak mudah terputus ketika dibentuk memanjang seperti pencil, tetapi mudah pecah bila dibentuk lempengan dan dipijat dengan jari. Tanah dengan plastisitas tinggi juga ditandai dengan tidak terlalu menciut apabila kering dan tidak terlalu lengket apabila basah. Tanah sawah memiliki plastisitas yang rendah dimana biasanya  ditandai retak-retak apabila kering (biasa disebut selo) dan lengket apabila basah.

Jenis tanh yang baik untuk membuat kolam ikan adalah:

1. Tanah liat atau lempung yang sedikit berpasir (sandy loom), tanah liat ini berkadar liat 35-55% biasanya bersifat hidup dan mudah dibentuk. Untuk mengetahuinya yaitu dengan cara menggenggam tanah tersebut (cara ini mungkin cara yang paling efektif). Tanah ini apabila dibentuk tidak mudah pecah dan tidak melekat ditangan apabila dibentuk sesuatu.
2. Tanah lempung liat berpasir, terapan atau beranjang dengan kadar liat sekitar 20-35%. Kedua tanah ini sangat kuat untuk menahan air, sehingga cocok untuk pembuatan kolam budidaya ikan.
3. Tanah lempung berpasir yang berfraksi kasar dengan kadar liat hanya sekitar 30%. Jenis tanah ini awalnya memang sangat sulit untuk menahan air. Namun lama-kelamaan dengan pengolahan tanah yang baik dan terus menerus, ditambah adanya sedimen atau endapan tanah yang terbawa air sungai maka akan timbul daya tahan akan air. Kolam di daerah pegunungan biasanya tergolong jenis ini, mengandung banyak pasir tetapi cukup layak dibuat pematang.

Tanah dengan kandungan pasir yang banyak (lebih dari 70%) terutama yang berbatu tidak cocok untuk dibuat kolam karena tidak bisa menahan air dan sulit dibentuk. Jenis tanah yang demikian masih memungkinkan apabila keseluruhannya dibeton atau ditrembok.

D.    Konstruksi kolam

            Konstruksi kolam yang akan digunakan untuk budidaya ikan sangat dipengaruhi oleh pemilihan lokasi yang tepat. Untuk membuat kolam maka tanah yang akan dijadikan kolam harus mampu menyimpan air atau kedap air sehingga kolam yang akan di buat tidak bocor.Bentuk kolam yang akan digunakan untuk membudidayakan ikan ada beberapa macam antara lain adalah kolam berbentuk segi empat/empat persegipanjang, berbentuk bujur sangkar, berbentuk lingkaran atau berbentuk segitiga. Dari berbagai bentuk kolam ini yang harus diperhatikan adalah tentang persyaratan teknis konstruksi kolam. Persyaratan teknis konstruksi suatu kolam yang akan digunakan untuk membudidayakan ikan sebaiknya mempunyai :

-          Pematang Kolam.

Langkah-langkah pembuatan pematang sebagai beriku

1.      Tanah yang akan dipergunakan untuk lokasi perkolaman harus¬lah dibersihkan dari rumput, batuan dan segala macam kotoran organik maupun anorganik.

2.      Pemasangan propil yaitu rangka bambu untuk mempermudah pembuatan bentuk pematang yang dikehendaki.

3.      Tanah bagian atas setebal 15-20 cm yang biasanya merupakan lapisan humus digali dan dikumpulkan di suatu tempat. Ini dimaksudkan agar lapisan tanah yang subur dapat dipergunakan sebagai dasar kolam nantinya. Lagipula apabila tanah digali biasanya lapisan tanah yang subur ini justru akan menyebabkan kebocoran kolam apabila ikut tertimbun sebagai pernatang.

4.      Supaya lebih memberikan jaminan kekuatan kolam, alangkah baiknya di tanah yang akan dijadikan pematang dibuat galian dengan kedalaman 50 cm dan lebar 50 cm sebagai poros atau sumbu pematang.

5.      Kemudian ditimbun tanah baru dari hasil penggalian tanah yang akan dijadikan kolam.

Agar tanah tidak longsor maka bagian atas pernatang sebaiknya ditanarni rumput.

     Pematang kolam dibuat untuk menahan massa air didalam kolam agar tidak keluar dari dalam kolam. Oleh karena itu jenis tanah yang akan digunakan untuk membuat pematang kolam harus kompak dan kedap air serta tidak mudah bocor. Jenis tanah yang baik untuk pematang kolam adalah tanah liat atau liat berpasir. Kedua jenis tanah ini dapat diidentifikasi dengan memperhatikan tanah yang ciricirinya antara lain memiliki sifat lengket, tidak poros, tidak mudah pecah dan mampu menahan air. Ukuran pematang disesuaikan dengan ukuran kolam. Tinggi pematang ditentukan oleh kedalaman air kolam, sebaiknya dasar pematang kolamini ditanam sedalam  20 cm dari permukaan dasar kolam.

            Bentuk pematang yang biasa dibuat dalam kolam budidaya ikan ada dua bentuk yaitu berbentuk trapesium sama kaki dan bentuk trapesium tidak sama kaki. Bentuk pematang trapesium sama kaki artinya perbandingan antara kemiringan pematang sedangkan bentuk pematang trapesium tidak sama kaki artinya perbandingan antara kemiringan  untuk pematang bentuk trapesium sama kaki pada kedalaman kolam 1m, jika kolam tersebut dibuat dengan pematang trapesium tidak sama kaki maka lebar pematang pada bagian atas adalah 1 m maka lebar pematang pada bagian bawahnya adalah 4 m pada kedalaman kolam 1 m.

-          Dasar Kolam Dan Saluran

            Dasar kolam untuk budidaya ikan ini dibuat miring ke arah pembuangan air, kemiringan dasar kolam berkisar antara 1-2% yang artinya dalam setiap seratus meter panjang dasar kolam ada perbedaan tinggi sepanjang 1-2 meter (Gambar 2.18).

            Cara pengukuran yang mudah untuk mengetahui kemiringan dasar kolam adalah dengan menggunakan selang air yang kecil. Pada masing-masing ujung pintu pemasukan dan pintu pengeluaran air ditempatkan sebatang kayu atau bambu yang sudah diberi ukuran, yang paling bagus meteran, kemudian selang kecil yang telah berisi air direntangkan dan ditempatkan pada bambu, kayu atau meteran. Perbedaan tinggi air pada ujungujung selang itu menunjukkan perbedaan tinggi tanah/ kemiringan dasar kolam.

            Saluran didalam kolam budidaya ada dua macam yaitu saluran keliling atau caren dan saluran tengah atau kemalir. Saluran didalam kolam ini dibuat miring ke arah pintu pengeluaran air. Hal ini untuk memudahkan di dalam pengeringan kolam dan pemanenan ikan.

-          Pintu Air

            Kolam yang baik harus memiliki pintu pemasukan air dan pintu pengeluaran air secara terpisah. Letak pintu pemasukkan dan pengeluaran air sebaiknya berada di tengah-tengah sisi kolam terpendek agar air dalam kolam dapat berganti seluruhnya (Gambar 2.20).

            Pada kolam tanah pintu pemasukan dan pengeluaran air dibuat dari bambu atau pipa paralon. Bentuk pintu pemasukan diletakkan sejajar dengan permukaan tanggul sedangkan pintu pengeluaran dapat dibuat dua model yaitu pertama sama dengan pintu pemasukkan dengan ketinggian sesuai dengan tinggi air kolam dan kedua dibuat dengan model huruf L.

            Pada kolam beton pintu pemasukan dan pengeluaran air menggunakan sistem monik. Pada pintu air sistem monik ini ada celah penyekatnya dan dapat dibuat lebih dari satu. Celah penyekat ini berfungsi untuk menempatkan papan-papan kayu yang disusun bertumpuk. Papanpapan kayu ini dapat dibuka dan diatur yang pengaturannya disesuaikan dengan kebutuhan. Pada pintu air ini papan penyekatnya dapat diganti dengan saringan.

            Persyaratan konstruksi teknik dalam membuat bak yang akan digunakan untuk budidaya ikan secara prinsip hampir sama dengan kolam dimana harus mempunyai pintu pemasukan dan pengeluaran air tetapi dasar bak pada umumnya adalah rata. Konstruksi pintu dan pemasukan air pada bak dapat dibuat dengan model pembuatan instalasi air untuk pemasukan air dan pengeluaran airnya menggunakan pipa paralon (PVC) dengan bentuk huruf L.

 

BAB III

PENUTUP

A.   Kesimpulan

Kolam merupakan lahan yang dibuat untuk menampung air dalam jumlah tertentu sehingga dapat digunakan untuk pemeliharaan ikan dan atau hewan air lainnya. Berdasarkan pengertian teknis (Susanto, 1992), kolam merupakan suatu perairan buatan yang luasnya terbatas dan sengaja dibuat manusia agar mudah dikelola dalam hal pengaturan air, jenis hewan budidaya dan target produksinya. Kolam selain sebagai media hidup ikan juga harus dapat berfugsi sebagai sumber makanan alami bagi ikan, artinya kolam harus berpotensi untuk dapat menumbuhkan makanan alami.

           Jenis-jenis kolam yang akan digunakan sangat tergantung kepada sistem budidaya yang akan diterapkan. Ada tiga sistem budidaya ikan air yang biasa dilakukan yaitu :

Ø   Tradisional/ekstensif, kolam yang digunakan adalah kolam tanah yaitu kolam yang keseluruhan bagian kolamnya terbuat dari tanah.

Ø  Semi intensif, kolam yang digunakan adalah kolam yang bagian kolamnya(dinding pematang) terbuat dari tembok sedangkan dasar kolamnya terbuat dari tanah.

Ø  Intensif, kolam yang digunakan adalah kolam yang keseluruhan bagian kolam terdiri dari tembok.

DAFTAR PUSTAKA

http://bebasbanjir2025.wordpress.com/teknologi-pengendalian-banjir/kolam-balong/

Lani Puspita et al (2005). Lahan Basah Buatan di Indonesia. Bogor: Wetlands International- Indonesian Programme

Sitanala Arsyad (2006). Konservasi Tanah dan Air. Bogor: IPB Press